蔬菜产业：蔬菜产业是我市发展快、规模大、效益好的一大新兴产业，经过几年的发展，形成了叶菜、大蒜、洋葱、萝卜、菜豌豆、春洋芋等一批大宗蔬菜产品，还发展了荷藕、脱毒洋芋、京白菜、推丝萝卜、白蘑菇、玉米笋等加工型蔬菜，延长了产业链，提高了附加值。同时，充分利用气候条件，在热区发展冬春早菜，在高海拔冷凉地区发展夏秋反季蔬菜，通过时间差、季节差拓展蔬菜市场空间，扩大蔬菜生产规模，提高经济效益。2002年全市蔬菜种植面积达51.7万亩，产量84.6万吨，现价产值7.6亿元；到2003年发展蔬菜55万亩，现价产值8.4亿元；2005年70万亩，现价产值10亿元；2006年8万亩，现价产值12亿元。