无公害食品  中华绒螫蟹

1  范围

本标准规定了中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis，Chinesem itten crab，又名河蟹）的规格、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于中华绒螯蟹活品。